Arroz con leche

1 hora a 1 hora y media a fuego lento. Revolver hasta que se disuelva el azúcar. Y luego revolver de vez en cuando.
Todo frio , 2 litros de leche
3 tazas de arroz
Cáscara de limón o naranja o esencia de vainilla
Rama de canela
400- 500 gr de azúcar.