Huevos en cocot

Ingredientes
Crema de leche c/n
Queso crema c/n
Ciboulette c/n
Huevos 4

Procedimiento

1- Colocar dentro de cada una de las 4 cocoteras, crema de leche junto con 1 cucharada de queso crema y ciboulette picada. Mezclar.
2- Colocar un huevo en cada una de las cocoteras y un poco de salmón ahumado.
3- Mezclar la clara con la ayuda de un tenedor para integrar con el queso y la crema. Cuidar evitar romper la yema. Condimentar con sal y pimienta. Y Llevar al horno por unos minutos. Retirar y servir acompañada de una tostada de focaccia.